Das diesjährige Schwerpunktthema der BioFach, die vom 17. bis 20. Februar in Nürnberg stattfindet, heißt "Organic+Fair" und rückt damit auch neben ökologischen Aspekten das sozialverantwortliche Wirtschaften in den Mittelpunkt. Die Wünsche der Verbraucher nach Produkten mit höchsten ökologischen und sozialen Standards können durch eine Verflechtung ökologischen Landbaus und fairen Handels bedient werden. Ergänzend findet ein viertägiges Kongressprogramm mit 170 Einzelveranstaltungen zu aktuellen Biotrends und Themen des fairen Handels statt.
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